Tilda Publishing
Оливковый журнал
Отдых в удовольствие
Чем хороши путешествия, в которых не нужно никуда спешить
Путешествия — источник восстановления энергии, перезагрузки и вдохновения. В реальности же мы часто сталкиваемся с тем, что «после отдыха нужен отдых». Команда “Оливкового журнала” нашла решение этой проблемы. Делимся им с вами.
Мы живем в эпоху фастфуда, кофе с собой, срочных доставок и не закрываемого списка дел. Для многих из нас культ скорости стал вездесущим. Туроператоры только поддерживают
в этом стремлении «успеть все» и предлагают увидеть «5 стран за 10 дней» или посетить «главные достопримечательности города всего за один день». Соблазнительное предложение, но что если оно на самом деле не украшает путешествие, а разрушает его?

рождение новой тенденции
Тренд на медленный отдых
Все началось в Италии. Осенью 1985 года McDonald's пришел в Рим, чтобы открыть свой первый филиал. Ресторан быстрого питания вступил в борьбу за внимание людей, для которых вдумчивый и медленный прием пищи был настоящим культом.

Новый ресторан должен был стать самым большим в мире. Поэтому корпорация взяла в аренду внушительную территорию у подножия Испанской лестницы. Итальянцы, испокон веков посвящавщие приему пищи не менее двух часов за неутихающими разговорами, стали протестовать против навязывания американской культуры быстрого питания.

Макдоналдс в Италии
Древняя культура не потерпела завышенной скорости
Многие покупатели со временем оценили возможность быстро перекусить, однако соседи нового ресторана были возмущены вторжением в их медленный и спокойный мир. Так, модный дом Valentino подал в суд на McDonald's. Бренд был возмущен «значительным и постоянным шумом и невыносимым запахом жареной пищи, загрязняющей воздух».

Против фастфуда выступил не только известный бренд, но и один из жителей Рима, писатель Карло Петрини. Он объединил протестующих в целое движение Slow Food (медленной еды), которое позже стало международным.

Манифест движения содержал, в том числе, следующие слова: люди стали «жертвами одного и того же вируса "быстрой жизни"». Его текст подписали в Париже и бороться с этим вирусом было решено сообща — всем миром. Поэтому сегодня насчитывается уже более 1500 отделений движения во многих странах. Все они занимаются сохранением культуры питания.

Со временем движение Slow Food переросло в более широкую философскую концепцию медленной жизни и медленных путешествий Slow Travel. Согласно его идеологии, путешествие — время для отдыха, а не очередная порция стресса в новых условиях.


Культура отдыха
Можно научиться отдыхать
Мы часто ждем от путешествий чего-то особенного, заранее смотрим картинки и представляем, как будем стоять на той улице у того самого памятника. Живем будущим и не замечаем, как оно становится прошлым. А получить наслаждение в моменте так и не удается.

По данным исследования Passport Photo Online, тщеславие — одна из причин, по которой туристы хотят в путешествии получить “все и сразу”. Опрос 1000 путешественников показал, что 46% были бы рады благодаря своему отпуску вызвать чувство зависти у своих подписчиков.

Однако количество не всегда равно качество. Высокий ритм и плотный график делают переутомление главным спутником путешествия, а посещение туристических достопримечательностей  — не более, чем геометкой на публикациях в соцсетях.
Парадокс «отдыха, после которого нужен еще один отдых» оказался настолько повсеместным, что Slow Travel стал олицетворением контркультуры медленного потребления. 
Slow travel учит нас тому, что отпуск не обязательно должен быть калейдоскопом поверхностных впечатлений.

Время можно провести гораздо приятнее, если замедлиться и всецело погрузиться в атмосферу нового места. Так можно проникнуться культурой и местным бытом, включить наблюдательность и проницательность.

Другими словами, slow travel учит нас ставить свое эмоциональное и психологическое благополучие превыше всего. Разгрузочные дни в отпуске — это не показатель лени, а наоборот признак качественного отдыха. Можно никуда не торопиться, ведь «обязательные к посещению места» придумали мы сами. 
Магию медленных путешествий можно почувствовать, если придерживаться нескольких принципов.
  • Заранее настройтесь на расслабление. Отодвиньте важные дела и оставьте себе «тихие дни» за день «до» и на день «после» отпуска
  • Постарайтесь сократить переезды и выбрать для проживания одно место. Отдайте предпочтение пешим прогулкам или поездкам не велосипеде. Так вы встретите аутентичные места, о которых не пишут в путеводителях
  • Человеческие связи — основа всего. Расспросите местных жителей об их любимых местах в городе, секретных локациях, узнайте их традиции и любимые варианты времяпрепровождения. Посетите местные рынки и магазины в нетуристических местах
  • «Меньше — значит больше». Помните, что желание взять от отдыха «все и сразу», посетив все достопримечательности и рестораны города из ТОП-20, заберет немало сил. Интуитивное времяпрепровождение и бесцельное блуждание по городу принесут больше умиротворения, чем погоня за количеством