Оливковый журнал
Ваш дом у моря
Гостевой дом изнутри
Честный рассказ о том, как мы открывали "Две оливы",
на что ориентировались и что узнали о гостиничном деле в Сочи
Сначала пандемия, потом закрытие аэропортов южных городов и новая геополитическая реальность. Сочи же большинство трудностей обошло стороной. Рассказываем
о туристической столице и делимся опытом открытия гостевого дома на Черноморском побережье.
По данным Ростуризма, в 2023 году количество путешествующих по России выросло практически на треть — до 31 млн человек. При этом большая часть отдыхающих отдали свое предпочтение южным курортам. Только за прошлый год Краснодарский край посетили 16,5 млн человек, и это при высокой конкуренции с Крымом. Не удивительно, что в этом году регион ожидает увеличения этого числа.
Черноморское побережье создано для инвестирования
в туристический бизнес. Но как здесь есть свои особенности.
Возведение Олимпийских объектов и соответствующей инфраструктуры открыло новые участки. Для стройки гостевого дома "Две оливы" был выбран район, который долгое время оставался местом поселения сочинских старообрядцев. Подобных приходов в России единицы, и местная община была по-настоящему уникальной. Вскоре ее жителям предложили новые дома в районе Имеретинской бухты.

Малоэтажная застройка, тихое место, современное благоустройство — но эти условия привлекли не всех. И около десяти участков, рассчитанных в качестве компенсации для представителей общины, оказались не востребованы. Их выставили на аукцион, и мы смогли приобрести на нем два участка на новой улице 65 лет Победы.

На купленном нами участке стояли два старых дома. Мы снесли их полностью и приступили к стройке с нуля.
Если вы были в Сочи, то знаете его архитектуру: она яркая, как дневное солнце. В целом, наш первый объект как раз и был таким. В этот раз мы не хотели сливаться с этой пестрой картиной. Поэтому сделали акцент на лаконичность. Нам было важно создать современный объект, где главным будет комфорт гостя.

Из главного, мы вложились в установку лифтов. Новый объект был низкой этажности, но практика показала, что лифт важен для комфортного отдыха даже в такой невысокой застройке: заселение и подъем багажа должны быть удобными.
В обустройстве номеров мы отдали предпочтение встроенной мебели. Шкафы и гардеробные изготовили конкретно под размеры номеров. Сразу установили систему электронных ключей, чтобы гости могли быть максимально независимы.

Затем — система кондиционирования. Мы сделали ее индивидуальной. В отличие от общей, она дает возможность каждому гостю определить свою комфортную температуру.

Особое внимание уделили разделению участка. Чтобы использовать его максимально продуманно, мы заранее определили зону строительства, запланировали организацию зоны отдыха и отмерили часть земли, где могли бы расположиться сами, вместе с семьей.

Детали:
Мы сделали акцент на материалы. Нам удалось успеть закупить износостойкие, современные, экологичные материалы сильно заранее, еще до начала кризиса.